Art Zuiderzee is een initiatief van Petra Hart waarin zij 64 lokale, nationale en internationale kunstenaars verbond aan 32 erfgoedlocaties rond de voormalige Zuiderzee, waaronder 14 musea. Vanuit de geschiedenis en identiteit van iedere locatie koppelde Hart kunstenaars aan specifieke plekken en verhalen.
De Art Zuiderzee Route was opgezet als een kunstroute van circa 420 kilometer rond de voormalige Zuiderzee. Bezoekers konden de route te voet, per e-bike, zeilboot of met kleinschalige bustours afleggen. Op een historische kaart van de Zuiderzee verbond Hart de deelnemende plaatsen met lijnen. Gaandeweg vormden deze lijnen een vis, die het beeldmerk van de route werd.
Door ernstige ziekte moest Hart de verdere realisatie van Art Zuiderzee uitstellen. Een van de reeds door haar ontwikkelde ideeën was de koppeling van kunstenaar Nynke Koster aan de waterkelders van het Zuiderzeemuseum. Met Harts toestemming zette het museum dit idee en de samenwerking alvast voort. Het daaruit ontstane werk werd later door het Zuiderzeemuseum aangekocht.
De verdere realisatie van Art Zuiderzee werd uiteindelijk losgelaten. Het oorspronkelijke concept, de route en de verbindingen tussen kunstenaars en erfgoedlocaties zijn blijven bestaan en bieden ruimte voor een mogelijke toekomstige voortzetting.
Art Zuiderzee groeide voort uit eerdere projecten waarin Hart kunstenaars en bijzondere locaties met elkaar verbond. In 2014 organiseerde zij de eerste editie van AMFAD in de Amsterdamse Houthavens. In 2021 volgde een nieuwe editie in Hotel Spaander in Volendam, een plek met een lange geschiedenis als internationale kunstenaarskolonie.
